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期限切れ・・再利用は当たり前・・・?

「赤福」の再出荷・再利用、社内では“常識”だった

社内からの内部告発から明るみに出た「赤福」の不祥事・・

この数年で、肉、ケーキ、お菓子など等、大手の製造日偽装が問題になった。
まだバレなければ、こと済まそうとする企業があるこも事実なのです。

赤福の場合は、再出荷、再利用はごく当たり前の日常の作業とのこと・・・

店頭から回収した売れ残り商品の再出荷は、ロスを減らし、売り上げを伸ばすのが目的で、製造現場の社員だけでなく、管理部門の社員も認識していた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071020-00000206-yom-soci

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